https://www.facebook.com/events/1045567255523835/でお知らせしていますが、久しぶりにチョコレートづくりワークショップを開催いたします。

世界中で愛されるチョコレート。
チョコレートは熱帯雨林の自然の恵みと、
農家の人々の献身なしには、成り立ちません。

今回、ブラジル・アマゾンの熱帯雨林からやってきたカカオは、アグロフォレストリーという農法で育まれました。

アグロフォレストリーは、森林生態系を模倣し、1箇所の土地で多種多様な農作物栽培を行う農法です。熱帯雨林の減少が世界的に危惧される中...